Unsere drei Ahorn-Arten (Feld-Ahorn, Spitz-Ahorn und Berg-Ahorn) gehören in die Familie der Seifenbaumgewächse. Typisch für diese Familie ist ein scheiben- oder ringförmiges Nektarpolster auf dem Blütenboden.
Hautflügler, Fliegen, Schmetterlinge, Bienen und Käfer laben sich am reichlichen Nektar und bestäuben die Blüten.
